Barista

O Grupo So_ven está em busca de um(a) Barista para fazer parte do nosso time!
Se você é apaixonado(a) por cafés especiais, entende de extração e gosta de trabalhar com qualidade, precisão e atenção aos detalhes, essa oportunidade é para você.

• Realizar a regulagem diária do moinho;
• Preparar cafés espresso e filtrados;
• Preparar bebidas à base de café, com e sem leite;
• Realizar a vaporização do leite;
• Preparar sucos, smoothies e drinks do nosso cardápio;
• Produzir xaropes e outras bases utilizadas nas receitas;
• Realizar o porcionamento e armazenamento de frutas;
• Controlar validade e etiquetas seguindo o sistema PVPS;
• Auxiliar no controle de inventário de acessórios, utensílios e louças do bar;
• Fazer pedidos e organizar o armazenamento dos insumos;
• Manter o bar limpo, organizado e preparado para a operação;
• Garantir a qualidade, padronização e apresentação das bebidas.
  
  

• Experiência como Barista;
• Conhecimento em Café Especial;
• Domínio de regulagem de moinho;
• Domínio teórico e prático de extração de espresso e cafés filtrados;
• Boa técnica de vaporização de leite;
• Desejável conhecimento em Latte Art;
• Organização, atenção aos detalhes e agilidade;
• Boa comunicação e trabalho em equipe;
• Interesse por café, gastronomia e hospitalidade.
  
  Se você entende de café, gosta de aprender e acredita que uma boa bebida começa nos detalhes, queremos conhecer você! 
  
  

Local de trabalho: So_lo Lagoa – Rio de Janeiro/RJ